Network
MALANGRAYA.CO – Rektorat Universitas Negeri Malang (UM) tampil lebih kekinian dan mengikuti perkembangan zaman. Sekarang Gedung Rektorat UM memiliki lounge bernama Cakraffee, sebuah ruang tunggu yang mengusung konsep ala cafe. Menyajikan kopi lokal Malang, mereka yang berasal dari luar UM juga boleh datang ke lounge ini.
Peresmian Cakraffee Lounge UM dilakukan pada Kamis, 11 Januari 2024, di Gedung Rektorat UM Lantai 1, sekaligus grand opening. Hadir dalam acara tersebut, Rektor UM, Wakil Rektor II, Wakil Rektor III, Dekan UM, Direktur BPUDA UM, dan seluruh jajaran pimpinan UM lainnya. Peresmian ini merupakan kelanjutan dari pembukaan secara percobaan yang telah digelar dua hari sebelumnya.
“Cakraffee ini sebenarnya sudah buka mulai hari Selasa kemarin dan civitas akademika UM sangat antusias menyambutnya dan dalam kurun waktu yang relatif pendek, Cakraffee sudah memiliki omset sebesar Rp2 juta,” tutur Direktur BPUDA UM, Dr. H. Agung Haryono, S.E., M.P., Ak., dalam keterangan resminya.
Operasional Cakraffee Lounge dinahkodai oleh satu barista dan dibantu mahasiswa yang berminat untuk dipekerjakan paruh waktu. Karena itu, pihak Cakraffee membuka rekrutmen anggota untuk menjadi tim barista dari mahasiswa yang nantinya akan dipekerjakan secara paruh waktu selama 3 bulan dan bisa diperpanjang.
“Kami pun nanti ke depan juga membuka layanan delivery order yang khusus hanya untuk lingkungan internal UM. Menu kopi yang disajikan adalah lokal Malang, yakni kopi Dampit dan Arjuna, yang kemudian diolah sehingga memiliki taste tertentu, sedangkan snack kami produksi dari dapur Bristo premium dan dari vendor yang lainnya,” sambung dia.
Ia melanjutkan, jadwal operasional Cakraffee Lounge mengikuti jadwal kerja kantor, yaitu mulai dari pukul 07.00 sampai 17.00, sehingga tidak ada jam buka malam. Selama jam kantor masih buka, kata Dr. Agung, civitas akademika UM boleh mengajak teman dari luar UM untuk menikmati sajian di Cakraffee ini.
Sementara itu, Rektor UM, Prof. Dr. Haryono, M.Pd., berharap bahwa BPUDA UM tidak hanya semata-mata mencari keuntungan. Namun, juga bisa memfasilitasi untuk menyiapkan minuman dan makanan yang sehat, sehingga orang datang ke UM itu sajiannya sangat menyenangkan dan menyehatkan.***
