Degan Bakar Pondok Jamuran, Inovasi Baru Minuman Sehat Berkhasiat di Kab Malang

Aroma kelapa yang dibakar menambah keistimewaan minuman ini, terutama dengan tambahan rempah seperti jahe dan serai, serta susu yang memberikan kehangatan bagi tubuh.

Di Pondok Jamuran, degan bakar ditawarkan mulai dari harga Rp12.000 per porsi, dengan penjualan harian antara 10 hingga 20 porsi. Bahan-bahan berkualitas seperti jahe dan susu digunakan dalam pembuatan minuman ini, dengan opsi tambahan madu dan telur sesuai permintaan pelanggan.

"Pelanggan yang kembali menikmati degan bakar mengaku mendapatkan manfaat kesehatan yang baik,” ucap herman

Pondok Jamuran ramai dikunjungi terutama pada akhir pekan, dengan penjualan mingguan mencapai sekitar 100 kelapa muda yang didapatkan dari Wagir dan kiriman dari rekan.

Hermawan menyatakan bahwa konsumen yang kembali untuk menikmati degan bakar merasakan manfaat kesehatan yang signifikan.

Tak berhenti berinovasi, Hermawan berencana menambahkan gula aren, madu, dan rempah lain seperti cengkeh serta kayu manis ke dalam sajian degan bakar.

Minuman ini dianggap efektif membantu penyembuhan berbagai penyakit, dengan testimoni dari konsumen yang mengalami penyakit asam lambung sembuh setelah rutin mengonsumsi degan bakar rempah.

"Untuk kelapa mudanya, kami bakar selama dua jam di tungku. Setelah itu, degan diambil dan dilubangi untuk dimasukkan campuran rempah-rempah," katanya.

Pelanggan Pondok Jamuran datang dari berbagai latar belakang dan usia, banyak di antara mereka yang mengalami masalah kesehatan seperti masuk angin, diabetes, batu ginjal, dan asam lambung.

Berawal dari pandemi Covid-19 tahun 2021, ketika banyak orang mencari cara untuk meningkatkan imunitas dan pengobatan alternatif, Hermawan memutuskan untuk membuka usaha kelapa muda bakar.