Degan Bakar Pondok Jamuran, Inovasi Baru Minuman Sehat Berkhasiat di Kab Malang

"Sehingga pada tahun itu, saya memutuskan untuk membuka warung kelapa muda bakar," jelasnya.

Degan bakar rempah diklaim memberikan manfaat seperti meningkatkan kesuburan dan daya tahan tubuh, dengan penggunaan 10 jenis rempah dalam prosesnya, termasuk jahe, serai, kapulaga, dan cengkeh. Menurutnya, campuran rempa itu juga berpengaruh pada khasiat yang baik bagi kesehatan.

"Rasa rempah-rempahnya tidak pahit atau membuat enek," katanya.

Kelapa muda dibakar selama dua jam, kemudian dilubangi untuk dimasukkan campuran rempah-rempah yang telah disiapkan, yang menurut Hermawan memberikan khasiat bagi kesehatan tanpa rasa yang pahit atau tidak enak.

"Kami memilih kelapa muda terbaik dengan kriteria khusus. Alasan pembakaran selama 2 jam adalah agar air kelapa benar-benar mendidih, dan zat antibiotik alaminya tercampur dengan air kelapa," katanya.

Bahan baku kelapa muda berasal dari Wagir, dengan kriteria khusus untuk memastikan kualitas terbaik. Proses pembakaran selama 2 jam dimaksudkan agar air kelapa mendidih sempurna dan zat antibiotik alaminya tercampur dengan baik.

"Untuk harga satu degan bakar dengan rempah lengkap harga mulai 12.000 saja dalam sehari tempat ini mampu menjual 10 hingga 20 porsi dengan Bakat tanya orang cocok bilangnya anget gitulah menetralkan daya tahan tubuh,"pungkasnya

Harga satu porsi degan bakar lengkap dengan rempah adalah Rp12.000, dengan kapasitas penjualan 10 hingga 20 porsi per hari. Pondok Jamuran buka setiap hari dari pukul 09.00 WIB hingga 24.00 WIB, dengan kapasitas pelayanan 75 hingga 100 konsumen setiap harinya.***